窍门配方：
步骤1、黄瓜，红椒，木耳切成丝。
步骤2、鸟贝清洗干净。
步骤3、水烧滚开，关火，下鸟贝 3秒钟迅速捞出。
步骤4、盐，醋，青芥辣（辣根），糖，牛肉粉，调成捞汁，口味重在酸和青芥辣的刺激，调好后放入冰箱冰半小时以上更理想。
步骤5、把淋干水的鸟贝和黄瓜，红椒，木耳丝放在一起，倒入捞汁。
步骤6、搅拌均匀即可。
