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藕丝的做法大全
香辣藕丝
共1图
香辣藕丝
2.2分
54人做过
简单
辣、香辣
配方
9种材料
莲藕
一节
香菜
2根
干红辣椒丝
1小把
姜
1片
花椒
20粒
盐
1/2茶匙(3克)
生抽
2茶匙(10ml)
糖
1/3茶匙(3克)
米醋
2汤匙(30ml)
做法
3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕去皮,顺着藕眼儿切成片,再改刀切成丝,泡入清水中防止氧化变黑。香菜去掉根部,去掉老叶切断备用。
步骤2.
锅烧热倒入油,待油温3成热时,放入干红辣椒丝,用小火慢慢将红辣椒丝煸香,然后捞出辣椒丝备用。锅中放入切好的姜丝,花椒,煸出香味后,放入藕丝,中火炒2分钟。
步骤3.
烹入醋,加盐,生抽,糖,倒少量清水(30ml)炒1分钟,然后放入香菜段,和之前煸香过的辣椒丝炒匀即可。 可。
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