共6图
盐焗鸡翅
6.2分
890人做过
2小时以上
一般
1人份
焗
-
鸡翅中10个
-
盐焗粉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冰冻鸡翅下锅，冷水！
步骤2.
点小火，慢慢揉一揉，注意水温，不需要太高，手感差不多的时候把火关了，再揉一会，觉得差不多了就把鸡翅中盛到盘子里。
步骤3.
清锅，倒油，然后把刚刚的鸡翅中，稍稍挤干，丢进锅里炒一下，然后把盐焗粉倒半包左右里去。
步骤4.
炒几下，等鸡翅两面泛黄，就倒入开水煮一会【开水！！！】，冷水不行，会难吃。
步骤5.
小火慢炖，大火收汁，盛上！结束！
窍门
此方法不仅仅适用于鸡翅中，鸡翅，鸭翅，鸭腿，鸡腿，全鸡等等皆可使用。如对色泽有需求，可酌情加入一点姜黄粉。
