共6图
香辣虾
6.2分
78人做过
一般
辣、香辣
炒锅
步骤1.
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虾洗净，剪掉虾枪和长须，挑出虾线，用厨房纸巾擦干备用。
步骤2.
洋葱切好备用。
步骤3.
姜切片，与豆豉、干辣椒、花椒、麻椒一起备用。
步骤4.
中火加热油至6成熟，放入虾炸至变色，捞出空干。
步骤5.
炒锅留底油，大火加热，放入步骤3中的调料翻炒至有香味。
步骤6.
放入虾翻炒片刻，最后放入洋葱，倒入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀至汤汁收干装盘即可。
