共5图
鳗鱼汤
5.7分
61人做过
一般
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下
步骤2.
腌制完的鱼肉用生粉拍一下
步骤3.
锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。
步骤4.
下鳗鱼肉，滑散。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味，关火。
步骤5.
上桌前撒点胡椒粉。OK
