共7图
韭香苦螺
6.8分
78人做过
一般
苦
牙签
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦螺洗净
步骤2.
姜蒜切片，韭菜切段，干辣椒切丁
步骤3.
苦螺放锅内，加水没过苦螺，加少许盐、姜片，大火烧开，滚二滚就关火。
步骤4.
苦螺捞起上盘，用牙签把螺肉挑起待用
步骤5.
锅加热，加油，七分热时，放姜盐，花椒，干辣椒爆香
步骤6.
下螺肉快速翻炒，加点酱油、料酒和韭菜段，炒均后关火上盘
