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芹菜肉馅儿馄饨
共1图
芹菜肉馅儿馄饨
6.0分
93人做过
难
擀面杖、筷子
配方
13种材料
芹菜
猪肉
葱
姜
油
盐
酱油
黑胡椒粉
面粉
水
虾皮
紫菜
醋
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分
步骤2.
剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁
步骤3.
取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌
步骤4.
冷水和面，饧一会儿
步骤5.
把醒好的面团用擀面杖擀成薄片
步骤6.
把面片切成宽宽的条
步骤7.
再将条切成梯形的馄饨皮
步骤8.
在梯形馄饨皮最窄的地方放上肉馅
步骤9.
将馄饨皮卷起，把肉馅包裹住即可，不需要全部卷到底
步骤10.
将肉馅圈在里面两头捏紧
步骤11.
把两头的皮对折捏在一起，一个馄饨就包好了=。=
步骤12.
锅内放适量的水，水开后放入馄饨，加盖煮沸后将火调小，开盖煮，馄饨皮变透明了即可
步骤13.
煮馄饨的同时，将虾皮洗净，紫菜洗净，放入碗内，同时加香油、酱油、醋
步骤14.
将煮好的馄饨倒入备好的碗中，撒点儿葱花提味
步骤15.
最后一步，开吃，哈哈哈哈~
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