窍门配方：
步骤1、野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用
步骤2、金华火腿切片备用
步骤3、皮蛋去壳切成小块
步骤4、热油锅，下姜蒜爆一下，然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下
步骤5、加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白
步骤6、下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可
