共5图
啤酒鱼
6.2分
566人做过
2小时以上
一般
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼切块，萝卜干榨菜啤酒准备好
步骤2.
粉丝、白菜浸泡一会，姜蒜切片，指天椒切碎
步骤3.
先煎鱼至两面变色，倒入啤酒，没过鱼肉，加入姜蒜辣椒榨菜萝卜干，加入少量生抽，盖上锅盖焖二十分钟左右
步骤4.
加入白菜粉丝，煮沸片刻，即可出锅
窍门
因为榨菜萝卜干有味道了，焖的时候又加了点生抽，出锅前可以加少许盐，放多会咸
