共25图
香菇包子
8.9分
9人做过
杰米9036981220
时间:1,小,时,-,2,小,时，配方:鲜香菇、面粉、花椒、酱油，步骤:1.准备好食材 2.香菇洗净，前夹肉去皮切碎 3.香菇切成丁 4.姜切碎准备好花椒
1,小,时,-,2,小,时
咸、鲜
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
香菇洗净，前夹肉去皮切碎
步骤3.
香菇切成丁
步骤4.
姜切碎准备好花椒
步骤5.
开火热锅到油
步骤6.
放入姜和花椒炒香
步骤7.
倒入切好的碎肉
步骤8.
翻炒碎肉
步骤9.
碎肉炒香加入酱油
步骤10.
加入香菇丁
步骤11.
继续翻炒均匀
步骤12.
香菇馅做好
步骤13.
碗里倒入3克酵母粉
步骤14.
加入60克的水
步骤15.
将酵母粉完全融合在水中
步骤16.
加入奶粉和面粉
步骤17.
均匀的在一起
步骤18.
将面团分成12份
步骤19.
将小面团扞成中间厚四周薄的面皮
步骤20.
中间放入适量的香菇馅儿
步骤21.
再掐我包子
步骤22.
等水烧至40度关火，把包好的包子放在蒸锅里发酵20分钟左右，包子变大
步骤23.
将水倒掉，再换冷水烧开，蒸8分钟，闷3分钟
步骤24.
大功告成
