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西葫芦紫菜蛋花汤
8.1分
77人做过
忆夏
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:西葫芦、鸡蛋、紫菜、橄榄油，步骤:1.本着节约时间的原则，锅里放水，开 2.西葫芦洗净去两头，从中间剖开 3.切小块，放入锅中 4.加入香油和橄榄油，以及适量食盐
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
煮
步骤1.
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本着节约时间的原则，锅里放水，开中火，烧水时间准备其他
步骤2.
西葫芦洗净去两头，从中间剖开
步骤3.
切小块，放入锅中
步骤4.
加入香油和橄榄油，以及适量食盐
步骤5.
鸡蛋打入碗里，加入少许干葱花，我买的超市现成的瓶装葱花
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
这时候锅里水快开了，放入紫菜，我买的免洗紫菜，如果不是免洗，紫菜要泡开洗干净
步骤8.
插一句，浇入鸡蛋时别一下子全倒进去，像这样用筷子在边缘挡着，然后绕圈慢慢浇入，筷子可以控制蛋液流动速度。过程没法拍，因为我需要一手拿碗一手拿筷子
步骤9.
水开打鸡蛋
步骤10.
一分钟后关火，撒胡椒粉，出锅
