共10图
迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕
7.6分
115人做过
难
裱花袋、筷子
烤箱
步骤1.
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黄油，奶油奶酪室温软化，鸡蛋室温，打匀
步骤2.
低粉与泡打粉混合均匀后，均分为两份，一份与抹茶粉混合均匀
步骤3.
黄油加糖粉打至发白
步骤4.
加入奶油奶酪继续搅打均匀
步骤5.
分次加入蛋液打匀
步骤6.
取一半份量加入抹茶面粉中
步骤7.
另外一半加入白面粉
步骤8.
分别混合均匀后，合在一个容器中，稍微搅拌两下，装入裱花袋里
步骤9.
挤入模子中，用筷子搅拌两下
步骤10.
烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（烤约5分钟之后，10分钟之前，看蛋糕顶部平滑了，要用到在顶部划一刀，这样裂口漂亮。我一疏忽，划的晚了。）
步骤11.
出炉直接脱模
