共6图
红枣豆沙包
6.0分
18人做过
美食馋猫56
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，配方:酵母、清水、红枣、红豆，步骤:1.将红豆浸泡一晚，煮熟，与去核的红 2.面粉与酵母混合，慢慢倒入清水，边 3.将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保 4.将发酵好的面团揉匀至表面光滑，搓
1,小,时,-,2,小,时
一,般
甜
4,-,6,人,份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红豆浸泡一晚，煮熟，与去核的红枣一起用搅拌机打成蓉，制成馅料，备用
步骤2.
面粉与酵母混合，慢慢倒入清水，边倒边用筷子搅拌成絮状
步骤3.
将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
步骤4.
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，搓成长条，分成大小相当的面剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，放入馅料
步骤5.
捏紧收口，收口朝下，放入铺有屉布的蒸笼里，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发至二倍大
步骤6.
大火将水烧开，中火蒸约15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖
步骤7.
蓬松香甜
