共14图
鸡蛋虾饺
9.0分
26人做过
杰米4448303
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:肉末、大虾、饺子皮、料酒，步骤:1.大虾去头，去壳，去掉虾线，留尾巴 2.虾中加入料酒，盐，胡椒粉拌匀 3.肉末中加入盐，料酒，葱，姜，生抽 4.去一张饺子皮，放入肉馅和虾
1,小,时,-,2,小,时
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾去头，去壳，去掉虾线，留尾巴
步骤2.
虾中加入料酒，盐，胡椒粉拌匀
步骤3.
肉末中加入盐，料酒，葱，姜，生抽，顺一个方向搅拌，搅拌至上劲
步骤4.
去一张饺子皮，放入肉馅和虾
步骤5.
把虾的尾巴露在外面，包成饺子的形状
步骤6.
锅里刷油，放入包好的虾饺煎
步骤7.
煎至虾饺的底部微微发黄（如图）
步骤8.
加入清水，加至没过饺子的1/3
步骤9.
加盖煮，大概要4分钟左右，
步骤10.
鸡蛋加2克盐打匀，倒入漏勺中，均匀的撒入饺子中
步骤11.
用中火把鸡蛋煎熟
步骤12.
撒上葱花
步骤13.
可以开吃了
