菜谱网 虾皮胡萝卜的做法大全 胡萝卜虾皮肠粉

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窍门配方:

步骤1、准备食材:胡萝卜刨成细丝,鸡蛋打成蛋液,锅里放足够的水煮沸。

步骤2、用刷子在蒸碟内涂上适量的花生油防粘

步骤3、水与粉按1:1.5的比例调配,混合成浆水备用

步骤4、取30克(量勺一大勺左右)浆水倒入蒸碟,晃动使之均匀平铺

步骤5、淋上一勺鸡蛋液

步骤6、撒上适量的胡萝卜丝及些许虾皮

步骤7、放入煮开水的锅内蒸2分钟左右,表面起大泡即可取出。

步骤8、用刮板铲起粉皮卷成条即可,接着放入下一碟入蒸锅继续制作