共12图
蒸蒸日上——枣花馍
8.0分
32人做过
石榴树2008
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:清水、酵母、中筋面粉，步骤:1.用温水化开酵母，再与中筋面粉和清 2.发酵面团的时候将大枣清洗干净 3.面团发酵好体积为原来的2倍大 4.将面团拿出来反复揉搓成光滑的面团
2,小,时,以,上
简,单
蒸
步骤1.
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用温水化开酵母，再与中筋面粉和清水一起揉成面团，注意化开酵母的温水也要计算在清水量里，然后放在温暖的地方进行发酵
步骤2.
发酵面团的时候将大枣清洗干净
步骤3.
面团发酵好体积为原来的2倍大
步骤4.
将面团拿出来反复揉搓成光滑的面团，然后取一块将其揉搓成细长条，粗细如手指头一般
步骤5.
将搓好的长条摆成回形状，在每个转弯处放一颗大枣，第一层一共放10颗大枣
步骤6.
再用手从中间紧紧将长面条捏在一起，摆在笼屉布上
步骤7.
再取一块面团揉搓成比第一条稍细一些的长条，摆出回形状，长宽度比第一条短一些，转弯位置放上大枣，一共放8颗，再用手将其中间部捏紧，此为第二层，将其摆放在第一层上
步骤8.
再取一块面团揉搓成更细一些的长条，摆成回形状，转弯处放上大枣，一共放5颗，此为第三层，放在前两层上，最后再搓一个细条包住一颗大枣，放在最上面
步骤9.
将整好的枣花馍放入长帝蒸烤箱关上门醒发20分钟
步骤10.
长帝蒸烤箱水箱装好水，选择纯蒸功能，时间设定为17分钟
步骤11.
时间到稍等1分钟左右就可以取出来了。
