辣椒炒肉
窍门配方:
步骤1、先把青椒切丝,五花肉切丝,葱姜切丝,勾芡水备好。
步骤2、锅中油热后放入葱姜爆香。
步骤3、下入肉丝,肉丝发白后下入料酒,生抽,老抽,少许白糖。
步骤4、翻炒2分钟后加入青椒,翻炒均匀后加入盐,十三香。
步骤5、最后勾芡翻炒均匀即可。