共9图
玉米鱼头豆腐汤
7.4分
93人做过
一般
平底锅、汤锅
步骤1.
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鱼头清理干净，撒上料酒腌渍5-10分钟去腥
步骤2.
玉米切长条状
步骤3.
内脂豆腐分割成正方小块
步骤4.
平底锅倒油烧至八成热，下入鱼头两面煎熟
步骤5.
将鱼头转入汤锅中，加入适量水，下入玉米，大火煮
步骤6.
煮至沸腾时用汤勺打去浮沫
步骤7.
转小火，盖上盖子煮30分钟左右
步骤8.
开盖下入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟关火即可
