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烤兔肉（空气炸锅版）
8.4分
64人做过
安宝的虎妈
时间:2,小,时,以,上，难度:一,般，配方:兔肉、生姜、生抽、老抽，步骤:1.兔子肉泡在冷水中解冻，清洗的时候 2.用剪刀剪开胸腔，将内脏等全部摘除 3.剁下兔头，用剪刀沿着脊柱将兔子一 4.倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半
2,小,时,以,上
一,般
4,-,6,人,份
烤
步骤1.
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兔子肉泡在冷水中解冻，清洗的时候尽量挤掉血水；
步骤2.
用剪刀剪开胸腔，将内脏等全部摘除，清洗干净；
步骤3.
剁下兔头，用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二；
步骤4.
倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀；
步骤5.
将兔肉抓揉按摩5-10分钟；
步骤6.
装入保鲜袋中腌制一晚上，时间越久越入味哦，我腌制了2天3夜；
步骤7.
空气炸锅的炸篮里铺上锡箔纸，放入腌制好的兔肉，200度烤15分钟；
步骤8.
在剩余的腌料中加入蜂蜜和油调和匀；
步骤9.
取出，倒掉流出来的汁水，用锡箔纸包住兔子易烤焦的部位，再刷一层调匀的腌料，翻一面继续烤15分钟；
步骤10.
去掉锡箔纸，再刷一层腌料，继续烤3-5分钟即可，撒上剩下的烤肉料就能开吃啦，直接食用或者手撕都行哦。
