共5图
香菇肉丝汤面
5.5分
19人做过
孙朱朱
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:干香菇，步骤:1.将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、 2.将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水 3. 4.取一小汤锅倒入泡香菇的水(底下的
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
1,人,份
煮
-
面条（生）150克
-
猪肉(瘦)50克
-
干香菇2朵
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入植物油拌匀备用
步骤2.
将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用，小葱切成细葱花
步骤3.
步骤4.
取一小汤锅倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒进去)，再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味
步骤5.
将炒锅烧热放少许植物油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可
步骤6.
步骤7.
煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条
步骤8.
将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了
步骤9.
步骤10.
