煲仔饭
窍门配方:
步骤1、米洗干净,浸泡半小时。
步骤2、加点油,中火煮到表面看不到水分,蛋周围还冒着水即可。
步骤3、放入猪蹄,盖上盖,小火煮几分钟,闻着油少许焦味关火即可。
步骤4、最后倒入生抽,撒点葱花。