素馅蒸饺
窍门配方:
步骤1、备齐材料
步骤2、开水烫面揉匀后盖上保鲜膜饧着
步骤3、鸡蛋打散,炒锅多加一点油,煎熟鸡蛋,拌馅时不另加油
步骤4、白菜洗净切碎,撒上适量的盐卤5-10分钟,攥掉水分
步骤5、胡萝卜去皮洗净擦丝,香菜洗净切碎,葱头去皮洗净切碎
步骤6、取大盆加入所有馅料,加入盐、五香粉、蘑菇粉
步骤7、拌匀
步骤8、包饺子
步骤9、蒸帘薄薄的刷一层油,码入蒸锅
步骤10、启动电源开关,高温蒸20分钟
步骤11、出锅。