腐乳鸡翅
窍门配方:
步骤1、食材准备
步骤2、腐乳勺放碗内,用勺子压碎
步骤3、腐乳汁和料酒、酱油、白糖和清水混合搅拌均匀
步骤4、鸡翅洗净,表面划上花刀
步骤5、用料酒和生抽抓匀腌制15分钟
步骤6、大葱和小葱分别切段备用
步骤7、腌好的鸡翅先煎至表面金色
步骤8、另锅热油,先把葱段煸香,然后加入鸡翅小煸片刻
步骤9、然后把腐乳汁倒入
步骤10、烧开后,改中小火加锅盖焖煮
步骤11、至汤汁收浓就好,中途适量翻炒几下,以防止粘锅