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香辣皮皮虾
7.5分
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玫瑰来自微信
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:困,难，配方:皮皮虾、香菜、小葱、姜片，步骤:1.鲜活的皮皮虾洗净，泡水。 2.洗净的皮皮虾控出水分。 3.加姜片和小葱段上锅蒸熟。 4.大约上锅蒸15分钟后，出锅备用。
3,0,分,钟,-,1,小,时
困,难
麻、辣
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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鲜活的皮皮虾洗净，泡水。
步骤2.
洗净的皮皮虾控出水分。
步骤3.
加姜片和小葱段上锅蒸熟。
步骤4.
大约上锅蒸15分钟后，出锅备用。
步骤5.
炒锅加底油焗香麻椒和姜丝。
步骤6.
锅中放入1 大勺郫县辣酱，焗炒出香味。（郫县辣酱是咸的，所以我选择不加盐。）放入淀粉，待汤汁浓稠后。
步骤7.
锅里放入蒸好的皮皮虾，然后顺锅边加料酒烹香。在加少量水、糖1勺，鸡精少许。
步骤8.
放入香菜碎，翻炒出锅即可享用。
