共12图
牛肉翡翠银丝
8.3分
27人做过
食尚煮易
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:牛肉、绿豆芽、红辣椒、韭菜，步骤:1.绿豆芽、辣椒、韭菜梗 2.牛肉洗净切丝 3.切好的牛肉用碗盛起，调入盐、酱油 4.韭菜梗洗净切段，辣椒切丝
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
家、常
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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绿豆芽、辣椒、韭菜梗
步骤2.
牛肉洗净切丝
步骤3.
切好的牛肉用碗盛起，调入盐、酱油、鸡粉、淀粉、香油、搅拌均匀，腌制片刻
步骤4.
韭菜梗洗净切段，辣椒切丝
步骤5.
绿豆芽摘洗好，沥干水
步骤6.
热锅，倒入食用油，下牛肉大火爆炒3分钟左右
步骤7.
盛起，放一旁备用
步骤8.
继续热锅，添加少量食用油，下绿豆芽煸炒
步骤9.
炒至绿豆芽软透，调入蚝油
步骤10.
加上韭菜梗、辣椒丝翻炒均匀
步骤11.
最后倒入牛肉拌匀即可
