共6图
鸡汤菌菇焖饭
6.8分
5人做过
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
2,-,3,人,份
焖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所用食材
步骤2.
大米淘洗干净，放进电饭煲后加水浸泡，水量要比平时焖饭少一点
步骤3.
蟹味菇剪去根，杏鲍菇切成丁，猴头菇用手撕成小块，洋葱和蒜切成末
步骤4.
步骤5.
锅里倒适量的油烧热，放入洋葱末和蒜末，中火炒至洋葱变透明
步骤6.
放入处理好的蘑菇，翻炒均匀
步骤7.
倒入2汤匙的浓缩鸡汤
步骤8.
步骤9.
翻炒均匀后中火煮2分钟
步骤10.
将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲，用勺子将蘑菇铺匀
步骤11.
盖好电饭煲，按煮饭键，米饭煮好后用勺子拌匀就可以了
步骤12.
步骤13.
步骤14.
步骤15.
蘑菇不拘于这几种，可以换成其他你喜欢的蘑菇，但不建议用鲜蘑，鲜蘑水分太大；
步骤16.
蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些；
步骤17.
如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。
