共14图
梅干菜扣肉
9.0分
14人做过
猫嘻嘻
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:五花肉、梅干菜、老抽、料酒，步骤:1.加几片生姜，加点料酒 2.焯到筷子可以扎到肉里即可 3.泡开以后换一次水 4.五花肉肥肉端用叉子多扎几个小孔
3,0,分,钟,-,1,小,时
简,单
咸、鲜
4,-,6,人,份
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加几片生姜，加点料酒
步骤2.
焯到筷子可以扎到肉里即可
步骤3.
泡开以后换一次水
步骤4.
五花肉肥肉端用叉子多扎几个小孔
步骤5.
表面擦上老抽
步骤6.
少许花生油，肥肉端煎，将肥油煎电一部分
步骤7.
香香的
步骤8.
孕妈们切碎点
步骤9.
葱姜蒜切碎，下油锅炒香梅干菜
步骤10.
刀工和我一样不好的，可以片肉
步骤11.
生抽，老抽，葱姜蒜末，一勺白糖，孕妈可以和我一样不用加盐，其他人可以加少许盐
步骤12.
碗底部铺平
步骤13.
五花肉放在梅干菜上面，上锅蒸30分钟左右
步骤14.
出锅倒扣，出锅啦！一点儿都不腻，孕妈们可以吃起来，味道淡淡的，但是非常香，非常下饭
梅干菜我是自家的，大家可以去农贸市场买，那种没有特殊加工的，孕妈们尽量不要去买盒装的，散装的比较好。
