共11图
核桃巧克力蛋糕
8.2分
102人做过
一般
烤箱
步骤1.
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将核桃仁放入烤箱150度烤约10分钟，晾凉后切成1厘米左右的细粒
步骤2.
低粉过筛二遍，鸡蛋放室温
步骤3.
巧克力掰小块，黄油切成四块，放入碗中隔水溶化
步骤4.
用打蛋器将鸡蛋和红糖充分打发，泡沫由大变小成稳定状态时，分次混入牛奶打搅均匀
步骤5.
将黄油巧克力溶液一点一点倒入蛋液中打搅均匀，直至全部混入
步骤6.
筛入过筛的面粉，切拌至看不到面粉颗粒
步骤7.
香蕉切成正方形小粒，与核桃细粒放入巧克力面粉糊中，稍稍混合
步骤8.
在玻璃器皿底部垫入烤纸，将巧克力糊倒入，轻震面糊，撒上整粒核桃仁
步骤9.
烤箱预热170度，烤约15-20分钟
步骤10.
沿着内边划一圈，倒扣玻璃器皿，扣出蛋糕在烤架上晾凉后切块
