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瓜皮油麦菜
6.3分
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杰米田园
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:西瓜皮、油麦菜、橄榄油、味精，步骤:1.用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。 2.将加工后的西瓜皮切成条。 3.将油麦菜摘菜洗干净，切成与瓜条长 4.起油锅，瓜皮入锅炒。
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
2,-,3,人,份
炒
步骤1.
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用刮板将西瓜皮的翠衣刮掉。
步骤2.
将加工后的西瓜皮切成条。
步骤3.
将油麦菜摘菜洗干净，切成与瓜条长短相当的段。我只选用了油麦菜的茎部分。
步骤4.
起油锅，瓜皮入锅炒。
步骤5.
油麦菜入锅炒。炒均匀加盐，再炒均匀即可关火，盛出享用。
窍门
1、此菜要用爆火炒，否则会出汤。
2、这道菜品的是清香，享受的是爽口，因此，不宜放味重、色重的调味品。
