窍门配方:
步骤1、一包水煮肉片调料,里面是三包料,一袋四五块味道很好,这是厨房新手必备的料包啊,而且这个料包做麻辣香锅和麻辣豆腐也不错哦,品牌我就不安利了,都不错都好吃
步骤2、牛肉切薄片,用粉包腌制,里面应该是淀粉,胡椒粉和盐
步骤3、豆芽用黄豆芽,洗净
步骤4、大白菜洗净,我用的是叶子,然后撕成小块,也可以用上海青,我不喜欢就用了白菜,豆芽,莴笋,白菜,上海青任选啦
步骤5、锅里放少许油,然后放入黄豆芽
步骤6、放盐和花椒粉炒
步骤7、豆芽很容易熟,炒熟装盆备用
步骤8、放到盆底
步骤9、锅里放料包,放适量水
步骤10、水开放入白菜
步骤11、白菜也是易熟的,煮一会就可以捞出来了
步骤12、捞出放在豆芽上面
步骤13、等睡再次开了以后放入肉片,因为肉切的很薄,所以很容易熟
步骤14、咕嘟咕嘟煮,因为这个料包有咸味就不用放盐了
步骤15、肉片熟了以后连汤倒入盆里
步骤16、大蒜切末
步骤17、放在肉片上
步骤18、撒上干辣椒
步骤19、锅里烧油,比平时炒菜多一倍的量
步骤20、等油热了冒烟以后,泼到辣椒大蒜上,滋啦一声,香味四溢
步骤21、洗一棵香菜
步骤22、放到肉片上
步骤23、开动啦