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菠萝饭
7.4分
56人做过
~天乐~
时间:2小时以上，难度:一般，配方:米饭、菠萝、胡萝卜、火腿肠，步骤:1.菠萝切十字刀花，取出菠萝肉，挖成 2.锅中倒油，鸡蛋炒至金黄盛出 3.准备好隔夜的稻花香米饭 4.锅内倒油，依次在锅内放入葱花胡萝
2小时以上
一般
1人份
步骤1.
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菠萝切十字刀花，取出菠萝肉，挖成碗形备用
步骤2.
锅中倒油，鸡蛋炒至金黄盛出
步骤3.
准备好隔夜的稻花香米饭
步骤4.
锅内倒油，依次在锅内放入葱花 胡萝卜 火腿 黄瓜 豌豆 鸡蛋翻炒
步骤5.
倒入米饭继续翻炒
步骤6.
加盐调味
步骤7.
放入菠萝肉丁继续翻炒
步骤8.
炒熟后将米饭倒入菠萝壳中，即可
窍门
1、五常稻花香米应蒸得稍干一些，或者冷藏一段时间，这样制成的炒饭才好吃；2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后可以在盐水中浸泡一下。
