共11图
干煸茧蛹
7.9分
5人做过
多味小厨
配方:茧蛹、香菜、干辣椒、麻椒，步骤:1.准备食材～ 2.锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3- 3.待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半～ 4.将茧蛹多余的水份攥出～
步骤1.
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准备食材～
步骤2.
锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出～
步骤3.
待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半～
步骤4.
将茧蛹多余的水份攥出～
步骤5.
放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀～
步骤6.
锅内烧油，7成热将茧蛹放入炸制～火不要太大，避免炸糊～
最终炸至酥脆后即可捞出～
步骤7.
另起锅留少许底油，放入葱姜丝、川椒、麻椒爆香～
步骤8.
将茧蛹放入翻炒～
步骤9.
香菜切段～
步骤10.
最后将香菜放入，并再撒入少许盐翻炒即可出锅～
步骤11.
味道特别好，苏苏脆脆的～
