共8图
芒果慕斯
6.6分
70人做过
一般
电吹风
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芒果泥360克
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淡奶油300克
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戚风蛋糕1片
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细砂糖60克
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吉利丁片4片
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吉利丁片冰水泡软，芒果打成泥备用。蛋糕片稍裁小一圈，铺在模底
步骤2.
芒果加糖煮至85度左右，糖溶化，离火
步骤3.
吉利丁片挤干水放入，搅拌溶化，放凉备用
步骤4.
淡奶油打到6分发
步骤5.
分次加入4中
步骤6.
拌匀
步骤7.
倒入模具，冷藏至凝固
步骤8.
电吹风沿着四边吹一下，脱模，装饰
