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羊肉串
共1图
羊肉串
2.5分
51人做过
一般
烤箱
腌制、烤
配方
2种材料
烧烤料
30g（若没有，用辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐等自调，但味道会差些，这个现成的烧烤料中我数了一下，大概有近十多种材料））
羊腿肉
200g
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成2cm见方的肉丁
步骤2.
在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料，腌制６０分钟
步骤3.
把竹签刷洗干净，擦干水分，将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻，可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块（每串大约共穿７－８块肉）
步骤4.
将穿好的羊肉串（我一共穿了９串）整齐地平摊在烤架上，烤箱先预热一下，上下火２００度，烤制约８分钟
步骤5.
中途翻面，毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，避免高温烘烤而焦糊
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