共18图
养脾散猪肚汤
9.4分
89人做过
泠泠高兴
配方:猪肚、鸡蛋、清水、养脾散，步骤:1.合照，各食材洗好备用 2.龙骨飞水后放入沸水锅里中火 3.20-30左右养脾散倒碗里 4.加清水调糊至无颗粒
锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
合照，各食材洗好备用
步骤2.
龙骨飞水后放入沸水锅里中火
步骤3.
20-30左右养脾散倒碗里
步骤4.
加清水调糊至无颗粒
步骤5.
鸡蛋打入调好的养脾散糊里
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
猪肚多余的口用牙签固定夹闭
步骤8.
也可以打结夹闭
步骤9.
只留大口，倒入养脾散鸡蛋糊
步骤10.
全部倒入后用牙签封口
步骤11.
前面炖龙骨的汤开大火，猪肚口朝上放入沸水中，再沸水后，用汤勺搅拌猪肚确保猪肚未粘锅，转小火，加盖！
步骤12.
喜欢脆的一个小时后捞起猪肚，喜欢软的两小时
步骤13.
中间轻轻切一刀流出里面的汤汁
步骤14.
对半切开
步骤15.
倒出养脾散鸡蛋块
步骤16.
养脾散鸡蛋切片，猪肚切条，再倒入汤中烧开，调味！
步骤17.
美食出锅
