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自制辣椒酱
6.1分
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WANG-LEI啊i
配方:红辣椒、大蒜、味精、白醋，步骤:1.我用的是这种红辣椒，洗净，种子不 2.把红辣椒剁成这样就可以啦，3斤我 3.大蒜剥好 洗净 也剁成末 4.然后把白糖，白醋，盐，味精放进辣
步骤1.
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我用的是这种红辣椒，洗净，种子不用去，切的时候最好戴上厨房手套，我的手辣的到现在还麻
步骤2.
把红辣椒剁成这样就可以啦，3斤我剁了1小时多 有绞肉机的可以用机器打
步骤3.
大蒜剥好 洗净 也剁成末
步骤4.
然后把白糖，白醋，盐，味精放进辣椒里，这部可以省略等进锅再放( 怕味道太咸可以先少放，等出锅的时候再放)
步骤5.
辣椒 大蒜进锅，把面酱也放进去，我用的是葱伴侣面酱，一袋没用完，搅匀，盖锅煮到开锅再煮15分钟，煮的时候用勺子搅拌，别粘锅
步骤6.
快出锅的时候尝一下，味道不够再放调料
