共10图
双椒兔丁
7.7分
112人做过
一般
油炸、腌制
步骤1.
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兔腿一只，切小件
步骤2.
用料酒，盐，味极鲜，胡椒粉腌制30分钟
步骤3.
彩椒各一个，切小块
步骤4.
鲜虾豌豆适量，焯水备用
步骤5.
姜丝，蒜片，花椒，干辣椒段各适量
步骤6.
腌好的兔丁，用生粉抓匀过油炸熟
步骤7.
端起锅倒入装好彩椒和豌豆的筛网中，滗油顺带蔬菜过油
步骤8.
锅中留底油，下蒜姜先炒香，再下干辣椒和花椒炒香
步骤9.
倒入肉和蔬菜，大火快速翻炒调入糖，盐，味极鲜，香油出锅
