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火腿老鸭汤做法大全
扁尖火腿老鸭汤
共1图
扁尖火腿老鸭汤
4.0分
66人做过
一般
配方
8种材料
扁尖
四五根
高邮草鸭
半只
火腿
十片
酒
盐
味精
姜片
葱结
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
去除鸭子内脏、杂物洗净，仔细拔除鸭皮上的毛，切成块待用
步骤2.
火腿切片
步骤3.
扁尖洗净，切小段
步骤4.
将鸭子放入锅中，加水（至少要满过鸭子，还要再多加一些），烧开
步骤5.
加酒，反复撇净浮沫
步骤6.
加姜片、葱结
步骤7.
加入火腿片、扁尖段烧开
步骤8.
转小火，焖煮至少二小时
步骤9.
加适量盐、味精调味
步骤10.
撒葱花盛出
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