共15图
凉拌青瓜卷
9.4分
259人做过
美乐猪
时间:10分钟以内，难度:难，配方:青瓜、豆腐皮、胡萝卜、酱油，步骤:1.准备好所需材料。 2.青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子 3.豆腐皮用开水稍微泡洗一下。 4.胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子
10分钟以内
难
家常
3-6人份
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需材料。
步骤2.
青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用。
步骤3.
豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
步骤4.
胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
步骤5.
再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留。
步骤6.
取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝。
步骤7.
卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片。
步骤8.
摆入盘中。
步骤9.
取一小碗，倒入酱油和陈醋。
步骤10.
加入芝麻油。
步骤11.
加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀。
步骤12.
将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。
步骤13.
爽脆可口。
步骤14.
成品图。
窍门
酱汁可根据个人口味调整。
