菜谱网 十字面包做法大全 十字小甜包

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包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、准备好所有原料

步骤2、将以上所有原料依次放入面包机,设定程序到“面团”挡

步骤3、我的面包机揉面时间需要1小时10分钟。机器自动揉好面团后,从面包机里取出

步骤4、分成12个小面团。烤盘底抹层油,把小面团放烤盘里

步骤5、再找一个大点的容器盛一些温水,把烤盘放里面。蒙上保鲜膜,进行第二次发酵。直至面团膨胀至两倍大

步骤6、大概需要1个多小时,面团就发好了。相连在一起

步骤7、制作白色十字。把原料混合在一起,搅拌均匀,放挤花袋中

步骤8、往面包上画十字。烤箱预热至200度,放中层烤25分钟左右直至色泽金黄,取出。出炉后

步骤9、涂层:1大勺白糖,1大勺热开水。混合成糖水。用小刷子刷在面包表层,使面包色泽更亮泽