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沙锅莲藕猪蹄煲
6.4分
12人做过
何时到货
配方:姜片、生抽、料酒、蚝油，步骤:1.猪蹄焯水洗净，锅里放点底油，在把 2.把猪猪蹄放到沙锅里，加热水大火煮 3.把耦切成夌形，放在水里等下在用。 4.煲到40分钟在放耦，拌一下在放蚝
煲
步骤1.
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猪蹄焯水洗净，锅里放点底油，在把姜、八角、桂皮、辣椒、花椒、冰糖放入锅里，在放猪脚炒香微黄，加料酒在炒一下，在加生抽炒一下。
步骤2.
把猪猪蹄放到沙锅里，加热水大火煮开，上面还会有沫沬，把它漂出，把火关小，慢慢煲。
步骤3.
把耦切成夌形，放在水里等下在用。
步骤4.
煲到40分钟在放耦，拌一下在放蚝油，放胡椒加盐在煮15分钟，开大火收汤汁放味精。
步骤5.
放葱。味道好极，软软糯糯的。
