滋味咸蛋家常炒饭
家常炒饭
窍门配方:
步骤1、 咸蛋黄,备用!(事先捣碎较好)
步骤2、 黄瓜,胡萝卜,辣椒,洋葱,切好,备用!
步骤3、 鸡蛋备用!
步骤4、 锅内加食用油,烧热(不要过热,菜会焦)!
步骤5、 把咸蛋黄和菜丁倒入,翻炒!
步骤6、 加米饭翻炒,加盐,花椒面,继续翻炒!(盐不要太多,咸鸭蛋有咸味)
步骤7、 把鸡蛋倒入,翻炒,加味精,即可!
步骤8、 出锅啦!