共16图
黑巧爱心玛德琳
9.7分
706人做过
小为胖胖
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、泡打粉、低粉、含盐黄油，步骤:1.准备好所有材料 2.将鸡蛋打散，倒入干净的盆内，用手 3.加入细砂糖，混合搅拌均匀 4.筛入可可粉，搅拌均匀
2小时以上
难
裱花袋、刮刀
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料
步骤2.
将鸡蛋打散，倒入干净的盆内，用手抽搅拌
步骤3.
加入细砂糖，混合搅拌均匀
步骤4.
筛入可可粉，搅拌均匀
步骤5.
面粉过筛，轻轻搅拌均匀，无干粉即可
步骤6.
黄油隔水融化，威士忌一起倒入面糊中
步骤7.
搅拌均匀，成细腻光滑的巧克力面糊
步骤8.
黑巧克力切成碎，倒入面糊中
步骤9.
用刮刀稍微翻拌几下即可
步骤10.
将面糊倒入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时以上
步骤11.
拿出后，室温解冻10分钟，在挤入模具中
步骤12.
放入预热好的烤箱，190度上下火15分钟
步骤13.
取出，脱模放置自然晾凉
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图
窍门
1、尽量选择黑巧克力75%以上，法芙娜的黑可可粉 2、黄油用含盐的安佳易涂抹含盐黄油，不要用无盐黄油3、巧克力切成碎块，吃的时候有巧克力颗粒4、面糊需要冷藏，解冻后再挤入模具烤制5、温度根据自己烤箱来设置
