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香酥葱油饼
3.3分
90人做过
小辞xiaoci
步骤:1. 2.然后换手用力搓揉，将面块揉成团， 3.揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮 4.
烙
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A面团原料：面粉200g、温水140ml、盐3克
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B葱油饼原料：饧好的面团、盐5克、猪油30克、葱花适量
步骤1.
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A面团做法：
盐放入面粉中，将温水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块；
步骤2.
然后换手用力搓揉，将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑；
步骤3.
揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧20分钟
步骤4.
B葱油饼的做法：
面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形；
步骤5.
撒上盐，并用手按匀，再抹上猪油，涂抹均匀；
步骤6.
撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；
步骤7.
卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；
步骤8.
平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。
