窍门配方:
步骤1、 红豆洗净,提前泡发,如果没有泡发,煮的时候多加水也可以
步骤2、 南瓜洗净切块儿上锅蒸二十分钟
步骤3、 我的红豆没泡发,大概加了两倍水,煮半小时左右
步骤4、 收汤前加入适量冰糖,小火煮至看不见汤底(就是红豆一抿就碎了即可)
步骤5、 蒸熟的南瓜去皮加入白砂糖、糯米粉
步骤6、 揉成光滑的面团。(不用另外加水,用南瓜本身的水份就可以)
步骤7、 用铲子或其它称手的工具将豆沙抿碎成豆馅儿
步骤8、 取适量面团,按成薄饼,包入豆馅儿
步骤9、 用餐刀压出花纹,用瓜皮加以装饰
步骤10、 同理胡萝卜照型,发挥你的想像力
步骤11、 上锅蒸十五分钟,即可
步骤12、 剩了点儿面,撮成小球做糯米小丸子,冰箱冷冻,可以放水果羹里哦。
步骤13、 出锅啦你觉得宝宝会喜欢吗
步骤14、 真的是超好吃哦,快动手做起来吧