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麻辣藕片的做法大全
麻辣藕片
共1图
麻辣藕片
3.2分
57人做过
一般
辣、麻辣
配方
7种材料
蒜末姜末
适量
藕
一节
干红辣椒
两个
花椒
少许
白糖
一小勺
盐
半小勺
味精香油
少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕切去两头，去皮洗净切成片
步骤2.
锅里放水烧开，放入藕焯一下
步骤3.
藕焯透以后用笊篱捞出，放凉水中过凉
步骤4.
姜切丝，蒜拍破切粒，干红辣椒切成小段备用
步骤5.
锅内放油烧热，油热后先下辣椒和花椒，出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下
步骤6.
放入控净水分的藕片翻炒均匀
步骤7.
加糖，盐，味精和香油调味，出锅即可
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