共18图
水果盒子蛋糕
9.5分
86人做过
西米Fiona
配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油，步骤:1.先准备水果，猕猴桃，火龙果切小片 2.提前预热烤箱，180度上下火。接 3.提前预热烤箱，180度上下火。接 4.筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉，
甜、奶香
烘焙
步骤1.
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先准备水果，猕猴桃，火龙果切小片，芒果，草莓切大丁，蓝莓洗净备用
步骤2.
提前预热烤箱，180度上下火。接下来做蛋糕胚子，4个鸡蛋蛋清蛋黄分开放进无水无油的干燥盆里。
步骤3.
提前预热烤箱，180度上下火。接下来做蛋糕胚子，4个鸡蛋蛋清蛋黄分开放进无水无油的干燥盆里。
步骤4.
筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉，蛋黄糊就做好了，放一边备用。
步骤5.
细砂糖50克分三次加入蛋清，用电动打蛋器把蛋清打至硬性
步骤6.
分次把蛋黄糊加入打发好的蛋清里面，翻拌均匀。蛋糕糊做好了
步骤7.
方烤盘铺一张烘焙油纸。倒入蛋糕糊，抹平，端起来震两下把大气泡震出。放进烤箱，烤20-25分钟左右。
步骤8.
烤好的蛋糕倒扣到晾架上，趁热撕去油纸，切去四边，切成6等块。（709ml的盒子。如果是280ml的可以切成8块）。取一块放进盒子底
步骤9.
淡奶油400克加入40克细砂糖，打蛋器高速打发。不用打太硬。打发好放进裱花袋，剪一个口。
步骤10.
在盒子蛋糕上挤一层厚奶油。
步骤11.
在盒子蛋糕上挤一层厚奶油。
步骤12.
再盖上另一块蛋糕。
步骤13.
再盖上另一块蛋糕。
步骤14.
上面继续铺上水果。盖上盒盖，冰箱冷藏2小时比较好吃。
步骤15.
成品
步骤16.
成品
步骤17.
成品
