家常酸菜鱼
窍门配方:
步骤1、 将鱼切片去骨
步骤2、 鱼肉切片,利刀
步骤3、 掩制,加鸡蛋清,一点盐,胡椒粉,十分钟
步骤4、 酸菜
步骤5、 先将鱼骨爆炒,再放酸菜一起炒,加姜泡椒,炒三分钟后加入开水,
步骤6、 成品