共1图
水果千层
5.8分
17人做过
吃货丫别追
配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油，步骤:1.1.把糖粉和鸡蛋混合放入碗里，用 2.2.把牛奶加入到搅拌好的鸡蛋里面 3.3.搅拌均匀。 4.4.筛入低筋面粉搅拌均匀。
甜、酸甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.把糖粉和鸡蛋混合放入碗里，用手动搅拌器搅拌均匀。
步骤2.
2.把牛奶加入到搅拌好的鸡蛋里面。
步骤3.
3.搅拌均匀。
步骤4.
4.筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤5.
5.搅拌好的千层糊进行过晒，去除颗粒面粉。
步骤6.
6.黄油隔水加热，将加热好的黄油加入过晒后的千层糊里！ 备注：黄油可在过筛前就加入。由于现在天气冷所以我选择过筛后再加入，否则黄油会冷却变硬，导致影响面糊过筛！
步骤7.
7.搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时。
步骤8.
8.平底锅底抹一层黄油！
步骤9.
9.把面糊倒入。取一勺子，每张皮都用一勺的面糊，这样煎出来的皮才匀。要注意用小火煎，否则很容易糊。皮不用翻面煎！
步骤10.
10.依次煎好所有的皮！煎好的皮一张张平铺晾凉备用！
步骤11.
11.水果切丁备用！
步骤12.
12.奶油倒入盆里，边打奶油边放入细砂糖，砂糖分三次加入！
步骤13.
13.奶油打到可以立起一个三角尖儿即可！
步骤14.
14.所有东西都准备好就可以堆千层了！一层皮+一层奶油+一层水果，依次放上去！做好的千层放冰箱冷藏2小时左右口味更佳！
步骤15.
15.完成✌ 无论是午后甜品 生日蛋糕，都是棒棒的选择！
