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白吉馍的馍
4.7分
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开心123jiajia
配方:猪油、中筋面粉、安琪酵母，步骤:1.面粉酵母粉、盐、猪油、水混合活成 2.面团揉至光滑，放入盆里盖好保鲜膜 3.醒好的面团分成同样大小的剂子，我 4.取一个剂子搓成一头粗一头细的面条
咸
烤
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中筋面粉300g
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安琪酵母3g
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水150g
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盐2g
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猪油30g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉酵母粉、盐、猪油、水混合活成面团
步骤2.
面团揉至光滑，放入盆里盖好保鲜膜发酵一小时左右
步骤3.
醒好的面团分成同样大小的剂子，我做成迷你版的了，吃着方便。
步骤4.
取一个剂子搓成一头粗一头细的面条。
步骤5.
把面条用水压扁
步骤6.
从粗的一头卷起，最后把尾端收在底下。
步骤7.
用手压扁成圆形
步骤8.
用擀面杖的一头压剂子的边缘，（没有专用的擀面杖）再用手整成凹状的形似小碗的面团，放在用平底锅或电饼铛上，凹面朝上。
步骤9.
底部上色后翻面继续烙，两面都上色后移至烤箱。
步骤10.
烤箱200度预热，烤七八分钟左右就可以了。
步骤11.
成品
步骤12.
再来一张
